Смоленская кашица

Прочитал новость, что в бизнес классе Аэрофлота теперь можно на горячее заказать некую «смоленскую кашицу с разварной говядиной». 
Стало интересно. Нашел в сети рецепт Похлебкина. Стало еще интереснее. А тут как раз только что сварился отличный кусочек аргентинской говядины на бульон. Сделать его разварным оказалось несложно. И паззл сложился. Сейчас пробовать буду. 🙂
Все таки хорошо не болеть.
Ps. Это фантастика! Просто язык проглотить!