Три голубых тунца

Сегодня море подарило нам трёх голубых тунцов 12, 9 и 5 кг. После третьего ловить перестали, а то может и больше бы попалось. Но у нас, как всегда, закончилась соль и коробки для вымачивания филе тунца. Раньше сырым ели, консервы варили. Сейчас почти всё вялим. Только две филешки я сделала слабой соли. Как раз, пока успеваю их съесть — на бутерброды или с блинами — они окисляютися. Так что три филешки солить смысла нет. А вяленым тунцом мы теперь угощаем всех наших гостей. Фирменная закуска Мана-Мана