Салатная тактика

В силу своей нынешней роли радушной хозяйки катамарана я довольно много времени провожу у плиты. Готовлю простые, но вкусные и сытные блюда, делая упор на свежих продуктах. На свежем морском воздухе у всех обычно просыпается аппетит. Гости приезжают с очень разными предпочтениями в еде. Постепенно я стала немного разбираться в вопросах питания.

Всю жизнь, за исключением времени ожидания Яночки, я была довольно стройной. Однако, похудеть после её рождения оказалось задачкой не из простых. Сидеть на диете мучительно, кто пробовал, тот знает. Как только начинаешь ограничивать себя, организм требует двойную порцию запрещёнки. Мне хотелось вернуться к своей стройной фигуре, но быть при этом бодрой и лёгкой, а не измождённой. И кажется, это удалось.

Год назад мне в голову пришла мысль вместо диеты полностью перестроить свой рацион. То есть не ограничивать себя во вредной еде, а на ужин есть сначала салаты, много салатов. Хотя до этого я овощи практически не употребляла. Я нарезала себе громадные миски овощей и травы и буквально страдала, поедая их. Через 15 минут чувство насыщения приходило и булки с сыром оказывались уже не нужны. Постепенно я начала чувствовать вкус овощей, стала экспериментировать с ингредиентами. И привыкла!

Год выдался сами знаете какой, два месяца мы просидели в жёстком карантине и из развлечений осталась только еда. Несколько раз я отходила от своей новой салатной тактики, но каждый раз возвращалась. Убеждена, что мы сами ответственны за наше отражение в зеркале и связанные с этим проблемы со здоровьем. Мне ещё много есть куда двигаться в плане совершенствования, но первые результаты достигнуты. Забежала сегодня в аптеку, взвесилась и убедилась в этом