Бутерброд с тунцом

У нас на борту сегодня день кулинарного блогера. А что, тема для всех понятная и близкая. После капустного салата от Марата вуаля мой рецепт бутерброда к завтраку:

Ловите атлантического тунца. Бонито тоже подойдёт.

Разделываете до филе, срезав кожу и все тёмные участки.

Филе посыпаете крупной солью, не переборщите! Но и недосол нам ни к чему. Мои эксперименты с перцем, сахаром и пряностями привели меня обратно к чистой соли без ничего. Так вкуснее всего.

Убрать филе в коробку в холодильник на два дня.

Слегка обжарить ломтик зернового хлеба.

Авокадо разрезать пополам, вынуть мякоть и размять вилкой.

Хлеб намазать авокадо, сверху разместить тунца. Идеальный баланс вкуса и структуры. И даже местами полезно.

Приятного аппетита!