Приготовление паэльи

По просьбе друзей записал видео по приготовлению паэльи из курицы и морепродуктов. На самом деле, вовсе необязательно использовать именно те продукты, которые использовал я. Паэлья блюдо крестьянское и может готовиться из всего, что есть под рукой. Однако мне особенно нравится классическое сочетание мяса и морепродуктов с овощами и круглым рисом.

Ps. Забыл рассказать, что все морепродукты были замороженные. Не забывайте их просушивать на бумажном полотенце после разморозки.Я использую испанский рис Bomba и знаю, чего он него ожидать. А вот если вы в рисе не уверены, то лучше его промыть. И только не высококрахмалистые, типа арболио, не дай карлос! Выпивать при готовке и последующем вкушении нужно испанское красное вино. Но если вы на борту яхты, то лучше сразу ромом, чего уж себя обманывать.