Простой рецепт полезного и вкусного завтрака,

эффективно понижающего холестерин:
Берем спелое авокадо и булочку или хлеб из плотного теста. Добавляем баночку анчоусов в оливковом масле. Или же малосольного (не копченого — я обычно сам солю — лосося). Вместо анчоусов можно кильку использовать, но мне анчоусы больше всего нравятся.
Разрезаем авокадо пополам, ножиком вытаскиваем косточку. Вилкой разминаем мякоть до состояния пюре. Добавляем масло из баночки в случае анчоусов. Сами анчоусы мелко нарезаем (на половину авокадо половина баночки). Равномерно перемешиваем.
Хлеб тоненько порезали и подсушили либо на сковороде без масла, либо в тостере. И намазываем. Никакой соли или специй не надо. Можно посыпать зеленым лучком.
Если сильно хочется, можно добавить варенное яичко. Но это уже не для здоровья, а для набить животик.