Сырники

Я давно уехала из России, и ностальгии практически нет. Вот только сырники — очень их люблю. Как в Питер приезжаю, почти только на них и живу. Но где достать творог в Испании?

На днях зашла в супермаркет Eroski в городе Soller на Майорке и отхватила банку чудесного фермерского творога. Дорогой, по 10€ кг.

В среду утром встала с намерением насладиться любимым лакомством. Добавила в творог сахар, яйцо, достала муку. Посмотрела на часы и поняла — не успеваю. На 11 утра была записана в салон красоты в Пальме, автобус выходит из Порт Сойера в 10. Сложила начатое тесто обратно в банку и убрала в холодильник. Вечером пожарю!

Вернулась домой вечером и получила известие, что через полчаса отходим во Францию. Ладно, думаю, в пути нажарю.Но в пути швыряло так, что было не до сырников. Ладно, думаю, придём во Францию, встанем на якорь и нажарю.

Пока я мечтала о сырниках, Марат нашёл мой творог и приложился к нему. Слава богу я не успела добавить в тесто муку!

В общем, сырники я всё-таки испекла. Вкусные — пальчики оближешь. Так что у меня сегодня двойной праздник — пришла во Францию и ужинаю сырниками.