Вяленный тунец аж светится!
Вообще, по моему скромному мнению, есть только три достойных способа употребления тунца: мохамо, татаки и сивиче. Кстати, советую найти в сети видеоурок по приготовлению татаки от великого Гордона Рамзи, обладателя 16 звезд Мишелина. Я вчера воспользовался рецептом, так весь экипаж чуть языки не проглотил вместе с блюдом. Хотя, надо отметить, что сам желтоперый тунец был … Читать далее