Никогда не любила собирать грибы. Мама была заядлая грибница, каждые выходные садилась на электричку и уезжала в Ушково за лисичками и сыроежками. Пыталась привлечь и меня, но безрезультатно. А последние годы мне полюбилось собирать улиток на отливе. Лава, вытекавшая из вулканов, дотекала до кромки океана и застывала там причудливыми формами. На отливе в маленьких лужах остаётся вода и создаёт для улиток хорошие условия жизни. Но, как и с грибами, улитки водятся не везде. Есть участки берега, где улиток видимо-невидимо. А бывает, идёшь, идёшь вдоль берега, и ни одной улитки. Я беру только крупных. Некоторые пытаются уползти, но я догоняю.
Дома варю живыми, вынимаю тельце из раковины и добавляю в салат. Прелесть! По вкусу морские улитки отличаются от виноградных, они нежирные, упругие, с нежным вкусом. Канарцы собирают и едят бургаос с незапаматных времён.
