Готовим осьминога 🐙
Всё намного проще, чем кажется. Купили в супермаркете замороженного осьминога весом 1,6 кг. Разморозили. Далее у осьминога надо вырезать глаза и клюв, затем тщательно промыть.Большую кастрюлю с водой на огонь, добавляем дольку лука, чеснок, лавровый лист и гвоздику (у меня не было). Не солить!!! В кипящий бульон трижды на 3 секунды опускаем щупальца осьминога, в … Читать далее